Le trésor des Alpes
À l’automne, quand la forêt se pare de ses plus belles couleurs et que les arbres commencent à perdre leurs feuilles, le mélèze se met à les imiter. Lui aussi perd ses aiguilles en hiver, ce qui s’avère peu commun parmi les conifères. Outre son bois, le mélèze offre aussi une précieuse résine, également connue sous le nom de térébenthine de Venise. Son extraction est principalement menée dans les Alpes, où elle est le fruit d’une longue tradition.
Hormis la médecine et l’aromathérapie, elle est également employée dans la construction navale, c’est pourquoi Venise fut par le passé une grande consommatrice de cette matière première unique.