Je recherche du bio et offre un partenariat

Les matières premières bio que nous ne cultivons pas nous-mêmes et que nous ne pouvons pas cueillir dans la nature dans notre région sont achetées auprès d’entreprises partenaires dans le monde entier. Nous ne sommes pas les seuls à le faire. C’est un comportement d’achat spécial qui nous distingue : nous misons sur des coopérations de longue durée, nous investissons plus que de l’argent et nous considérons que chaque partenaire qui nous surpasse représente une victoire.

La confiance est une monnaie

Les achats des matières premières de WALA sont gérés par une filiale, naturamus. L’équipe composée d’agronomes, de commerçants, de chimistes et de technologues en denrées alimentaires, hommes et femmes, sait pertinemment que de simples connaissances professionnelles ne suffisent pas. L’ouverture d’esprit et la confiance sont tout aussi importantes. Surtout au début de la démarche, il faut investir du temps et de l’argent, dès que les difficultés se présentent.

C’était le cas pour notre projet partenaire en Turquie : en une seule nuit, toutes les roses de la famille Aydin ont gelé à un emplacement en altitude. Nous avons cherché en commun une solution utile pour la culture à une altitude de près de 1 200 mètres. Depuis, l’air froid est remué par quatre éoliennes pendant les nuits de gel afin de protéger les bourgeons délicats.

C’est une tradition chez WALA, de nouer des relations avec le monde entier.

Qu’est-ce qu’il nous faut, qu’est-ce qu’il vous faut ?

Nous nous familiarisons mutuellement avec les entreprises partenaires lors d’entretiens personnels. Tandis que nous visons dans notre recherche des matières premières de la meilleure qualité et un allié qui se laisse motiver, nos partenaires ont des besoins très divers : pour certains, il faut des plants en qualité bio ou de l’aide à la bio-certification, tandis que d’autres demandent des conseils techniques ou cherchent des contacts sur les marchés européens.

Tout ce qui est inclus dans les conseils de partenaire de naturamus :

conseils agricoles, par ex. la conversion vers les cultures biologiques ou biodynamiques paiement des coûts de déplacement et rémunération des conseillers externes
soutient à la certification, par ex. en complétant la demande ou en payant les frais
optimisation des processus de fabrication, par ex. par la recommandation d’une presse à huile adaptée ou formation sensorielle des collaborateur·rice·s sur place

Deux exemples de notre coopération :
Nous ne parcourons jamais un programme fixe, notre coopération se déroule de manière individuelle. Deux exemples en la matière montrent comment se présente un tel partenariat dans la réalité : l’exploitation de roses de la famille Aydin en Turquie et l’huile de ricin du moulin à huile de Nanalal Satra en Inde.

Les achats pourraient se faire plus simplement, mais pas plus durablement.

Au moins bio, de préférence Demeter

Si possible, nous cherchons des partenaires qui ont déjà une exploitation bio. Ils ne sont pas toujours certifiés comme entreprise bio. Nous aidons alors à compiler et à organiser les documents nécessaires pour obtenir une certification. Nous leur expliquons que les contrôles sont utiles et ne signifient pas une méfiance à leur égard. Nous payons au début les frais redevables chaque année pour une certification bio.

Si nos entreprises partenaires veulent bien l’entendre, nous allons encore plus loin en soutenant la conversion vers une agriculture biodynamique, avec la certification d’exploitation Demeter. Cela parce que nous sommes convaincus des bienfaits de cette forme d’agriculture que nous appliquons sur nos propres champs et dans notre jardin des plantes médicinales.

L’agriculture Demeter définit des critères particulièrement sévères, que ce soit pour l’élevage des animaux, l’achat de fourrage ou l’avancement de la fertilité du sol.

Tout aussi important pour nous : Fair for Life

Les critères de durabilité sociale, tels que réglés par exemple par Fair for Life sont pour nous tout aussi importants que l’agriculture écoresponsable. Ils englobent les heures et conditions de travail, ils incluent une prise en charge médicale du personnel et un fonds permettant des investissements liés au projet. naturamus a pu se certifier selon cette norme et soutient volontiers ses entreprises partenaires en la matière.

« Une entreprise partenaire qui se développe de ses propres forces, qui est bénéfique pour son entourage et qui sert éventuellement d’entreprise bio phare, c’est déjà beaucoup. »

Un partenariat à plus-value

Qu’est-ce qui motive les entreprises partenaires de WALA à se certifier ? Peter Schmich de naturamus énumère différents facteurs : « Les partenariats durables et garanties d’achat de WALA sont évidemment intéressants. Cela également parce que nous évitons que la collaboration résulte en des dépendances. Par ailleurs, nos partenaires peuvent atteindre des prix plus élevés avec un certificat Fair for Life ou Demeter. Et finalement, la fertilité du sol qui résulte d’une culture biologique et surtout biodynamique et qui se laisse même améliorer est un argument très percutant. »

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