
Ausgeruhte Heilpflanzen
«Warum muss die Ernte so früh beginnen?», fragen wir Bernhard Ehrmann, den Leiter des WALA Heilpflanzengartens. Er schmunzelt, als er in unsere verschlafenen Gesichter blickt. Die Pflanzen kommen gestärkt aus der Nacht hervor, sind ausgeruht und geordnet. Genau in diesem Zustand wollen wir sie nutzen. Nach der Ernte werden sie zerkleinert und in Tontöpfen angesetzt.
Währenddessen steigt die Sonne rotglühend über die Gartenhecke. Keine Frage, die Stimmung in diesen frühen Morgenstunden ist eine ganz besondere: friedlich, ruhig, meditativ. Die WALA Gärtner:innen kommen immer wieder in diesen Genuss, denn ihr Arbeitstag beginnt in der Regel zwischen 5 und 6 Uhr morgens. Ins Bett geht Bernhard Ehrmann deshalb oft schon gegen 21 Uhr. «Zeitgleich mit meinen Kindern», bekennt er lachend. Die Pflanzen bestimmen seinen Terminplan und auch die Arbeitseinsätze der Gärtner:innen übers ganze Jahr.